J'ｓ 迷途之旅

每每到冬天 就一定要來的 ~ 

新竹 風城 少年薑母雞 

(突然覺得很驕傲 我們吃的不是薑母鴨)

少年薑母雞 是每個生活在新竹的人 成長的一環 

(如果你沒吃過 不要再跟我說你來過新竹)

每到冬天 總是 客滿  滿  滿  滿

老店用嚴選的烏骨雞 和大量的老薑燉煮 

每鍋都有滿滿的老薑和烏骨雞的完美搭配

跟薑母鴨最大的不同是 薑母雞的肉完全不柴 

非常的軟嫩 (會感受到烏骨雞奔跑的彈性XD) 

滋補養身 身心靈都會得到洗滌

薑母雞  售價 450  食材額外加點

推薦必點  帝王筒  鴨血糕  鴨血  

店裡的麵線也是必點之一

不會過於油膩跟軟爛

旁邊的醬是店家特製 必沾

雖然很多人都說有開分店 但我個人還是喜好老店

(少年街位於巷子內 比較不好停車 但風味還是老店好)

每當冬天或者寒流來襲 就會大爆滿

沒有接受預約 都採取現場排隊

如果是遇上晚餐時間 晚上六點半開始排的話

等上一兩個小時都是有可能的

或者可以選擇離峰時間8:00-10:00

10:00以後就會又有很多宵夜食客摟~

店內額外攜帶酒需要+300開瓶費

也禁止帶飲料喔~